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一种食用油脂中TBHQ原始添加量的测定方法
| 专利名称： | 一种食用油脂中TBHQ原始添加量的测定方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食用油脂中TBHQ原始添加量的测定方法。该测定方法包括以下步骤：1)向食用油脂中加入低共熔溶剂进行萃取，萃取后分离得到萃取液；所述低共熔溶剂由酚类物质和氯化胆碱组成，所述酚类物质为芝麻酚和/或苯酚；2)测定萃取液中TBHQ的含量。本发明提供的食用油脂中TBHQ原始添加量的测定方法，利用酚类低共熔溶剂对食用油脂进行萃取，萃取过程可将油脂样品中的TQ同步还原为TBHQ，因而能够方便实现油脂中TBHQ原始添加量的追溯。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 河南;41 |
| 申请人： | 河南工业大学 |
| 发明人： | 刘伟;付鲜丽;宗冰月;王晓萍 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201811039168.8 |
| 公开号： | CN109001332A |
| 代理机构： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 41119 |
| 代理人： | 牛爱周 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 450001 河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街100号 |
| 主权项： | 1.一种食用油脂中TBHQ原始添加量的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：1)向食用油脂中加入低共熔溶剂进行萃取，萃取后分离得到萃取液；所述低共熔溶剂由酚类物质和氯化胆碱组成，所述酚类物质为芝麻酚和/或苯酚；2)测定萃取液中TBHQ的含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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