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一种磷虾磷脂虾油的酶辅助提取方法及检测方法
| 专利名称： | 一种磷虾磷脂虾油的酶辅助提取方法及检测方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种磷虾中磷脂虾油的酶辅助提取方法及检测方法，包括以下步骤：①制备磷虾虾糜；②将磷虾虾糜混入胰蛋白酶溶液，得混合物A；③在40℃～41.5℃下对混合物A进行恒温搅拌2.8h～3.2h；④冷却至18℃～20℃，恒温保藏20min～25min；⑤使用Bligh Dyer法提取磷脂虾油。一方面，本发明的提取方法可以在更高提取率下提取更多种类的脂肪酸，且不饱和脂肪酸的含量交高，磷脂营养品质较好。另一方面，本发明的检测方法，可以快速准确地检测磷脂虾油中的磷脂。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 浙江;33 |
| 申请人： | 浙江工商大学;杭州邦沃森生物科技有限公司 |
| 发明人： | 沈清;张燕平;戴志远;邓丰田 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810373256.5 |
| 公开号： | CN108760910A |
| 代理机构： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 |
| 代理人： | 郑双根 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 310018 浙江省杭州市下沙高教园区学正街18号 |
| 主权项： | 1.一种磷虾中磷脂虾油的酶辅助提取方法，其特征在于，包括以下步骤：①制备磷虾虾糜；②将磷虾虾糜混入胰蛋白酶溶液，得混合物A；③在40℃～41.5℃下对混合物A进行恒温搅拌2.8h～3.2h；④冷却至18℃～20℃，恒温保藏20min～25min；⑤使用Bligh Dyer法提取磷脂虾油。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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