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原文传递一种绿茶中茶多酚的定量方法

专利名称：	一种绿茶中茶多酚的定量方法
摘要：	本发明公开了一种绿茶中茶多酚的定量方法，该方法包含：取绿茶样品至离心管中，加入预热过的甲醇溶液提取茶多酚，获得待测液；在测定时，分别移取等体积的不同浓度的没食子酸工作液、水、待测液，分别加入福林酚溶液，摇匀，加入75％Na₂CO₃溶液，加水定容，室温放置，测定吸光度，计算茶多酚含量，以没食子酸工作液的浓度和茶多酚含量制作没食子酸标准曲线。本发明的方法采用甲醇作为提取液，能有效提取茶叶中的多酚类物质而减少其他化学成分的浸出，从而使定量更加准确。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	河南;41
申请人：	信阳师范学院
发明人：	崔继来;周洁;王宁泽;王璐媛;杨宁宁;张明明
专利状态：	有效
申请号：	CN201811279057.4
公开号：	CN109406418A
代理机构：	北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246
代理人：	夏艳
分类号：	G01N21/31(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	464000 河南省信阳市浉河区南湖路237号
主权项：	1.一种绿茶中茶多酚的定量方法，其特征在于，该方法包含：取绿茶样品至离心管中，加入预热过的甲醇溶液提取茶多酚，获得待测液；在测定时，分别移取等体积的不同浓度的没食子酸工作液、水、待测液，分别加入福林酚溶液，摇匀，加入75％Na2CO3溶液，加水定容，室温放置，测定吸光度，计算茶多酚含量，以没食子酸工作液的浓度和茶多酚含量制作没食子酸标准曲线：式中，A为样品待测液吸光度，V为样品待测液体积，d为稀释因子，SLOPEstd为没食子酸标准曲线的斜率，w为样品干物质含量，M0为样品质量；其中，所述的不同浓度的没食子酸工作液的配制方法为：移取不同体积的7.5％Na2CO3加入至没食子酸溶液中，以获得不同浓度的没食子酸工作液。
所属类别：	发明专利