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原文传递一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法

专利名称：	一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法
摘要：	本发明公开了一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，包括如下步骤：1)称取适量样品，加入适量有机溶剂提取，其中，固体样品和有机溶剂的质量体积比范围为1：1～1:10g/mL，液体样品和有机溶剂的质量体积比范围为1:0.5～1:10g/mL；有机溶剂中事先加入有机酸，有机溶剂和有机酸的体积比范围为10:1～1000:1；将提取液离心后转移至分液漏斗中，加入适量二次蒸馏水，振荡，静置分层，下层溶液作为待测液备用；2)取适量待测液于拉曼样品瓶中，加入适量金属溶胶混匀，再加入适量的无机盐絮凝剂混匀，然后放在拉曼光谱仪检测室内进行检测。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	福建;35
申请人：	厦门市普识纳米科技有限公司
发明人：	陈启振;曾勇明;陈宏炬
专利状态：	有效
申请日期：	2018-08-22T00:00:00+0800
发布日期：	2019-10-15T00:00:00+0800
申请号：	CN201810960816.7
公开号：	CN110333213A
代理机构：	厦门市首创君合专利事务所有限公司
代理人：	张松亭;游学明
分类号：	G01N21/65(2006.01);G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	361000 福建省厦门市集美区集美大道1300号创新大厦22层2211
主权项：	1.一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，包括如下步骤： 1)称取适量样品，加入适量有机溶剂提取，其中，固体样品和有机溶剂的质量体积比范围为1：1～1:10g/mL，液体样品和有机溶剂的质量体积比范围为1:0.5～1:10g/mL；有机溶剂中事先加入有机酸，有机溶剂和有机酸的体积比范围为10:1～1000:1；将提取液离心后转移至分液漏斗中，加入适量水溶液，振荡，静置分层，下层溶液作为待测液备用； 2)取适量待测液于拉曼样品瓶中，加入适量金属溶胶混匀，再加入适量的无机盐絮凝剂混匀，然后放在拉曼光谱仪检测室内进行检测。 2.根据权利要求1所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：所述有机溶剂为石油醚、正己烷、环己烷、庚烷、二氯甲烷、乙酸乙酯中的一种或其混合液。 3.根据权利要求1所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：所述的有机酸为乙酸。 4.根据权利要求3所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：乙酸浓度为0.1％-10％。 5.根据权利要求3所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：步骤1)所述的水溶液pH值调节为8-13。 6.根据权利要求1所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：所述无机盐絮凝剂为硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐、硅酸盐、醋酸盐、磷酸盐或卤化盐中的至少一种。 7.根据权利要求6所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：所述待测液、金属溶胶、无机盐絮凝剂的加入量为体积比10μL～200μL：10μL～500μL：10μL～500μL。 8.根据权利要求1～7中任一项所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：步骤1)或2)之前，还包括标准曲线制备步骤，食品中加标不同浓度的苯甲酸盐和山梨酸盐，将加标浓度和扫描得到的特征峰强度绘制标准曲线；苯甲酸盐表面增强拉曼光谱的特征峰为839cm-1，1001cm-1，1023cm-1，或1597cm-1，山梨酸盐表面增强拉曼光谱的特征峰为1154cm-1，1377cm-1，或1642cm-1。 9.根据权利要求8所述的一种食品中苯甲酸盐和山梨酸盐的检测方法，其特征在于：还包括步骤3)，将步骤2)的检测结果和绘制的标准曲线对比，得到食品中苯甲酸盐和山梨酸盐定量分析结果。
所属类别：	发明专利