原文传递
一种快速检测酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的方法
| 专利名称： | 一种快速检测酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种快速检测酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的方法，属于食品分析和食品安全技术领域。本发明构建一种应用HS‑SPME‑Arrow技术快速检测酒精饮料中EC含量的方法，与GC‑MS的SIM模式相结合，克服其他高含量物质的干扰，以EC‑D5作为内标，通过比较不同的前处理手段、萃取头纤维、萃取条件、检测器升温程序等方式，开发出一种经济灵敏、适用性广、易于定量的检测方法；采用加标回收实验对该方法进行评价，并以该方法的检测限等参数为依据，说明能满足酒精饮料中EC污染状况调查的要求；采用优化后的方法对市售酒精饮料中EC含量进行调查，证明该方法在蒸馏酒和发酵酒中均可适用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 江苏;32 |
| 申请人： | 江南大学 |
| 发明人： | 陈双;徐岩;高梦昕 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-10-22T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-12-31T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201911004395.1 |
| 公开号： | CN110632212A |
| 代理机构： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 仇钰莹 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 主权项： | 1.一种检测酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的预处理方法，其特征在于，所述方法为采用HS-SPME-Arrow固相微萃取技术对待测酒精饮料进行萃取；HS-SPME-Arrow萃取头涂层材料包括100μm PDMS、100μm PA、120μm DVB/PDMS、120μm CAR/PDMS或120μm DVB/CAR/PDMS。 2.根据权利要求1所述的预处理方法，其特征在于，所述HS-SPME-Arrow固相微萃取技术的酒精饮料样品酒精度稀释为2-15％vol。 3.根据权利要求2所述的预处理方法，其特征在于，所述HS-SPME-Arrow固相微萃取技术的加盐量为0.2～0.6g/mL稀释后的酒样。 4.根据权利要求1-3任一所述的预处理方法，其特征在于，所述HS-SPME-Arrow固相微萃取技术的萃取温度为35～70℃；萃取时间为30-60min。 5.一种快速检测酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量的方法，其特征在于，所述方法是采用权利要求1～4任一所述的预处理方法处理待测样品，之后联用GC-MS结合内标法检测待测样品中的氨基甲酸乙酯含量。 6.根据权利要求5所述的检测方法，其特征在于，所述内标物为氨基甲酸乙酯-D5。 7.根据权利要求5所述的检测方法，其特征在于，所述GC-MS中色谱条件：毛细管色谱柱为DB-FFAP，升温程序为：初始柱箱温度40-50℃，保持2-4分钟后以5-8℃/分钟升温到150-170℃，再以10℃/分钟升温到230-250℃，保持3-5分钟。 8.根据权利要求5或6所述的检测方法，其特征在于，所述GC-MS中质谱条件：离子源电压为70eV，离子源温度为200-250℃，传输线温度为240℃，检测器电压为1430V；采集质量数范围为35-400amu，采集频率为50-200spectra/s。 9.根据权利要求1～8任一所述的方法，其特征在于，所述酒精饮料包含蒸馏酒或发酵酒。 10.权利要求1～4任一所述的预处理方法或权利要求5～8任一所述的检测方法在检测氨基甲酸乙酯含量的应用。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
检索历史
应用推荐
