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一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器
| 专利名称： | 一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器 |
| 摘要： | 本发明涉及一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器及其应用，属于食品分析领域。本发明基于铂纳米(Pt NPs)的催化活性，构建了一种荧光生物传感器，用于检测水产品中次黄嘌呤Hx的含量。所提出的传感系统由黄嘌呤氧化酶XOD，邻苯二胺OPD和Pt NPs组成，根据Hx在XOD存在下与氧反应，产生尿酸和H2O2,Pt NPs可催化OPD与H2O2的氧化反应生成发黄色荧光的2,3‑吩嗪二胺，提出了一种快速、简便、灵敏的水产品新鲜度的检测方法。该检测新方法中的Pt NPs的制备简单易得，可以实现对水产品新鲜度的简便分析，具有操作简单，灵敏度和选择性高的特点。易于推广使用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 福建;35 |
| 申请人： | 福州大学 |
| 发明人： | 翁祖铨;陈家敏;鲁奕;严芬;黄达 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-04-02T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-06-07T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910259960.2 |
| 公开号： | CN109856102A |
| 代理机构： | 福州元创专利商标代理有限公司 |
| 代理人： | 蔡学俊 |
| 分类号： | G01N21/64(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 350108 福建省福州市闽侯县上街镇福州大学城学院路2号福州大学新区 |
| 主权项： | 1.一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器的制备方法，其特征在于：所述生物传感器为Pt NPs，其是以柠檬酸作为稳定剂，通过硼氢化钠还原氯铂酸制备所得。 2.根据权利要求1所述的一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器的制备方法，其特征在于：具体步骤为：将1mL浓度为16 mM的氯铂酸水溶液和1 mL浓度为40 mM的柠檬酸三钠溶液加入到38 mL水中并在室温下搅拌30min；然后，向混合物中加入200 μL浓度为50 mM的硼氢化钠溶液； 静置1h后，得到Pt NPs的棕色悬浮液，使用前将其保持在4 ℃，制备得到PtNPs。 3.一种如权利要求1所述方法制备得到的一种检测水产品次黄嘌呤的生物传感器。 4.一种如权利要求1所述方法制备得到的检测水产品次黄嘌呤的生物传感器在检测水的新鲜度上的应用。 5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：将30 μL次黄嘌呤Hx与20 μL黄嘌呤氧化酶XOD置于37℃摇床反应30min，加入100 μL Pt NPs反应30min，再加入50 μL 邻苯二胺OPD反应0~60min，氧化后的溶液最后检测荧光强度。 6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：加入邻苯二胺OPD反应的时间为30min。 7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：氧化后的溶液在580nm处的荧光强度判断次黄嘌呤Hx的浓度。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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