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近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法
| 专利名称： | 近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法，建立傅里叶变换近红外光谱法（FT‑NIRS）测定小米中直链与支链淀粉的比例（淀粉直/支比）。以小米种质为材料，采用FT‑NIRS分析技术建立小米中淀粉直/支比的快速检测模型。结果表明，采用一阶导数+矢量归一化光谱预处理，建立小米淀粉直、支链淀粉的定标模型。对于小米中淀粉直/支比的预测，化学法和近红外仪器法测定间无显著差异，近红外测定结果是准确可靠的。说明采用FT‑NIRS分析技术能够满足对小米中淀粉直/支比的检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 申请人： | 山西省农业科学院农作物品种资源研究所 |
| 发明人： | 田翔;王海岗;王君杰;刘思辰;秦慧彬;陈凌;曹晓宁;乔治军 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 1900-01-20T09:00:00+0805 |
| 发布日期： | 1900-01-20T17:00:00+0805 |
| 申请号： | CN202010019948.7 |
| 公开号： | CN111024649A |
| 代理机构： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) |
| 代理人： | 朱源;武建云 |
| 分类号： | G01N21/359;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/359 |
| 申请人地址： | 030031 山西省太原市龙城北街161号 |
| 主权项： | 1.一种近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法，其特征在于：包括如下步骤： （1）、选择M份小米样品作为定标样品集合，选择N份小米样品作为验证样品集合； （2）、近红外定标模型的建立 利用傅里叶变换近红外光谱仪，以镀金的漫反射体作参比，样品杯为圆柱形石英杯，每次装样三分之二，并按要求压实、铺平；扫描光谱区选用3594.9cm-1~12790.3cm-1，分辨率采用16cm-1，每隔2nm采集反射强度，重复对样品进行近红外光谱扫描采集64次后形成一条反射光谱储存；每份定标样品扫描3次取平均值，每次测量均重新装样，扫描；并将反射光谱信息转换成吸光度值储存，使用OPUS/QUANT建模软件对光谱进行优化处理、数学预处理后，获得建标模型，之后通过对小米中淀粉直、支链淀粉建标模型进行内部交叉验证，再将验证样品集合进行外部验证，根据交叉验证决定系数R2cv，交叉验证标准误差RMSECV，外部验证决定系数R2val，预测标准误差RMSEP指标确定最优定标模型。 2.根据权利要求1所述的近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法，其特征在于：所述数学预处理方式为一阶导数+矢量归一化法，去除异常值。 3.根据权利要求1或2所述的近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法，其特征在于：所述内部交叉验证为，根据定标样品的近红外的特征，利用软件的自动验证功能，软件每次在M份建标小米样品中随机选取2份样品作为检验样品，用其余样品建立定标模型，并对检验样品作预测，自动重复至所有定标样品均被作过检验样品。 4.根据权利要求3所述的近红外光谱法快速测定小米中直链与支链淀粉的方法，其特征在于：所述外部验证为，采用未参加模型建立的、化学成分已知的验证样品集合对所建模型的实际预测效果进行评价。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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