详情

原文传递一种键合态香气物质的除杂纯化方法

专利名称：	一种键合态香气物质的除杂纯化方法
摘要：	本发明公开了一种键合态香气物质的除杂纯化方法，该方法包括：将汁液加入至吸附树脂中进行洗脱，得到粗品I；将粗品I进行萃取，得到油状的粗品II；将粗品II浸泡于乙醇中，浸泡结束后，振荡浸泡后的溶液，再进行膜过滤，获得的水相经减压旋蒸，得到键合态香气物质精品。本发明方法先通过吸附树脂和萃取步骤去除汁液中的游离态香气物质，再对粗品进行乙醇浸泡、振荡和膜过滤，可以打破果胶类、油状物等杂质对键合态香气物质的包裹，得到的精品在保证键合态香气物质含量不受影响的情况下，有效去除果胶类、油状物等杂质，确保后续定量分析时键合态香气物质的测量稳定性，降低定量分析误差。
专利类型：	发明专利
申请人：	浙江工业大学
发明人：	孙玉敬;彭伟;徐清清;刘苗苗
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
申请号：	CN202010115778.2
公开号：	CN111208239A
代理机构：	杭州之江专利事务所(普通合伙)
代理人：	牛世静
分类号：	G01N30/06;G01N30/14;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/06;G01N30/14
申请人地址：	310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号
主权项：	1.一种键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)将植物性食品中提取出的汁液加入至吸附树脂中，依次用去离子水、等体积比的乙醚-戊烷混合溶液和甲醇进行洗脱，收集洗脱液，减压旋蒸后得到粗品I； (2)将步骤(1)所述的粗品I溶解于柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液中，再用等体积比的乙醚-戊烷混合溶液进行萃取，萃取物经减压旋蒸后，得到油状的粗品II； (3)将步骤(2)所述的粗品II浸泡于乙醇中，浸泡结束后，振荡浸泡后的溶液，再进行膜过滤，获得的水相经减压旋蒸，得到键合态香气物质精品。 2.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，所述植物性食品中提取出的汁液为果蔬原料中提取的汁液或者茶叶中提取的汁液。 3.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，所述果蔬原料为脐橙或苹果。 4.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，所述吸附树脂为Amberlite XAD-2型吸附树脂。 5.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(1)和步骤(2)中，所述减压旋蒸的压力为0.090～0.098Mpa，温度为30～40℃。 6.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(3)中，所述乙醇的纯度≥99.5％。 7.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(3)中，所述浸泡的时间为20～30min，温度为20～25℃。 8.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(3)中，所述振荡的时间为2～5min。 9.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(3)中，所述膜过滤采用的膜孔径为0.4～0.5μm。 10.如权利要求1所述的键合态香气物质的除杂纯化方法，其特征在于，步骤(3)中，所述减压旋蒸的压力为0.090～0.099Mpa，温度为30～40℃。
所属类别：	发明专利