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原文传递 12种氨基酸含量的GC-MS检测方法

专利名称：	12种氨基酸含量的GC-MS检测方法
摘要：	本发明涉及12种氨基酸含量的GC‑MS检测方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：1)标准工作液的配制；2)样品工作液的配制：3)GC‑MS法检测分析。本发明设计科学合理，能够对12种氨基酸进行准确的定性定量分析，使得成分检测分析更快速，节省时间，且检测灵敏度高，检测数据精确。
专利类型：	发明专利
申请人：	天津量信检验认证技术有限公司
发明人：	陈雅琳;刘然;师静雅;徐曼菲;周杨;李蕊;尹亮
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T23:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
申请号：	CN201911336275.1
公开号：	CN111077260A
代理机构：	天津盛理知识产权代理有限公司
代理人：	霍慧慧
分类号：	G01N30/88;G01N30/06;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/88;G01N30/06
申请人地址：	300462 天津市滨海新区经济开发区新圣路121号
主权项：	1.一种12种氨基酸含量的GC-MS检测方法，其特征在于：该方法包括如下步骤： 1)标准工作液的配制：准确称取氨基酸标准品0.1g，用一级水溶解稀释并转移至100mL容量瓶中定容，配制成浓度为1mg/mL的溶液，精密量取1.0mL衍生化，过膜，待进样分析； 2)样品工作液的配制：准确称取8mL酱油样品，加入3g氯化钠，将样品瓶置于60℃水浴平衡10min，后进行衍生化，微孔滤膜过滤，备用； 3)GC-MS法检测分析：将标准工作液与样品工作液分别注入到单四级杆气相色谱-质谱联用仪中，进行质谱分析，以标准工作液的峰面积与样品工作液峰面积进行定量比较，保留时间定性，外标法进行计算，计算样品中氨基酸的含量X。 2.根据权利要求1所述的12种氨基酸含量的GC-MS检测方法，其特征在于：所述步骤3)中氨基酸的含量X采用如下公式进行计算： X＝c*V/m 其中：c—试样中某种氨基酸的浓度，单位为μg/mL； V—试样溶液定容体积，单位为mL； m—试样称取的质量，单位g； 3.根据权利要求1所述的12种氨基酸含量的GC-MS检测方法，其特征在于：所述的气相色谱条件为：色谱柱：HP-5MS；进样口温度：250℃；程序升温；进样体积：1uL 所述的质谱条件为：电子轰击(EI)离子源：离子源温度：280℃；传输线温度：250℃。 4.根据权利要求3所述的12种氨基酸含量的GC-MS检测方法，其特征在于：所述气相色谱条件为程序升温，初温80℃保持1min，20℃/min升温至140℃，3.5℃/min升温至290℃，保持5min。 5.根据权利要求3所述的12种氨基酸含量的GC-MS检测方法，其特征在于：所述质谱条件中，丙氨酸的质谱参数为：定量离子158m/z，定性离子232m/z、260m/z；甘氨酸的质谱参数为：定量离子218m/z，定性离子246m/z、189m/z；缬氨酸的质谱参数为：定量离子186m/z，定性离子260m/z、288m/z；异亮氨酸的质谱参数为：定量离子200m/z，定性离子274m/z、302m/z；脯氨酸的质谱参数为：定量离子184m/z，定性离子258m/z、286m/z；丝氨酸的质谱参数为：定量离子288m/z，定性离子362m/z、390m/z；苏氨酸的质谱参数为：定量离子303m/z，定性离子376m/z、404m/z；苯丙氨酸的质谱参数为：定量离子302m/z，定性离子234m/z、336m/z；天冬氨酸的质谱参数为：定量离子316m/z，定性离子390m/z、418m/z；赖氨酸的质谱参数为：定量离子300m/z，定性离子272m/z、329m/z；组氨酸的质谱参数为：定量离子440m/z，定性离子338m/z、280m/z；组氨酸的质谱参数为：定量离子440m/z，定性离子338m/z、280m/z。
所属类别：	发明专利