专利名称: |
利用GC-MS法快速分析大豆香气特征化合物2-乙酰基-1吡咯啉含量的方法及应用 |
摘要: |
本发明提供了利用GC‑MS法快速分析大豆香气特征化合物2‑乙酰基‑1吡咯啉含量的方法,属于有机物检测领域。本发明以气相色谱‑质谱技术快速测定大豆中香气特征化合物2‑AP,具有检测方法简单、易操作、样品与试剂消耗量少和结果准确可靠的特点,尤其适合于通过测定2‑AP含量进行大豆育种前的大批量品种筛选,对提高大豆选育时香味鉴评结果的准确性和可靠性,为大豆香味鉴评结果由“语言描述主观型”向“数值定量型”转变提供了技术基础,对深入挖掘大豆的香味资源具有重要的意义。并利用该方法在国外品种、国内地方和育成品种及遗传群体材料中进行了应用。 |
专利类型: |
发明专利 |
国家地区组织代码: |
北京;11 |
申请人: |
中国农业科学院作物科学研究所 |
发明人: |
邱丽娟;张永芳;李富恒;孙如建 |
专利状态: |
有效 |
申请号: |
CN201811433777.1 |
公开号: |
CN109444314A |
代理机构: |
北京高沃律师事务所 11569 |
代理人: |
刘奇 |
分类号: |
G01N30/88(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30 |
申请人地址: |
100000 北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院作物科学研究所 |
主权项: |
1.利用GC‑MS法快速分析大豆香气特征化合物2‑乙酰基‑1吡咯啉含量的方法,包括以下步骤:(1)将大豆豆粉或开花期叶片、乙醇和无水硫酸钠混合后进行超声萃取,将所得萃取液与NaCl混合后进行离心分离,将所得上清液用0.22μm滤膜过滤,得到待测溶液,对所述待测溶液进行GC‑MS检测,得到GC‑MS检测结果,所述GC‑MS检测结果包括2‑乙酰基‑1‑吡咯啉的出峰时间以及峰面积;(2)根据所述步骤(1)得到的峰面积以及预定的标准曲线,得到待测溶液中2‑乙酰基‑1‑吡咯啉的浓度;所述标准曲线以2‑乙酰基‑1‑吡咯啉标准溶液的浓度为横坐标、以2‑乙酰基‑1‑吡咯啉标准溶液进行GC‑MS检测的峰面积为纵坐标;所述步骤(1)和(2)中GC‑MS检测条件独立地包括:色谱条件:色谱柱为安捷龙DB‑WAX毛细管柱:30m×0.25mm×0.25μm,柱温升温程序为60℃保持2min,10℃/min升至100℃,然后以30℃/min升至230℃,保持5min;恒线速度41.2cm/s,进样口温度为250℃;载气为高纯氦气;不分流进样,进样量为1μL;质谱条件:电子轰击离子源,离子源温度为200℃;离子化能量为70eV;接口温度为220℃;全扫描方式,扫描范围为m/z 35~500。 |
所属类别: |
发明专利 |