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一种茯砖茶中脂质组分的分析方法
| 专利名称： | 一种茯砖茶中脂质组分的分析方法 |
| 摘要： | 本发明提供一种茯砖茶中脂质组分的分析方法，对茶叶样品进行脂质组学分析，对脂类物质进行结构鉴定。本发明将茯砖茶的茶叶粉末进行处理后，采用超高相液相色谱‑四极杆和轨道肼高分辨质谱联用UHPLC‑Q Exactive MS的茶叶脂质组学分析方法，获得茯砖茶样品中脂类物质组分的总离子流图，并将茯砖茶样品总离子流图的原始数据导入脂质定性软件，对茯茶中的脂类物质进行结构鉴定，为茯砖茶品质的调控提供理论基础。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 陕西;61 |
| 申请人： | 陕西科技大学 |
| 发明人： | 赵燕妮;席心茹;赵瑞霞;曾乔;秦俊哲;陈善纳;林萍;钟小荣;张豪 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-03-26T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-08-27T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910231756.X |
| 公开号： | CN110174468A |
| 代理机构： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 |
| 代理人： | 李罡 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 710021 陕西省西安市未央大学城 |
| 主权项： | 1.一种茯砖茶中脂质组分的分析方法，其特征在于： 依次包括以下步骤： 步骤一、样品制备： 取茯砖茶的茶叶粉末50mg，加入300ul甲醇溶液，1ml甲基叔丁基醚溶液，涡旋1小时，加入300ul水，涡旋30s，高速离心后，取500ul混合液冻干；配置乙腈、异丙醇、水复合溶液，将上述冻干样品加入100ul溶液中，涡旋，离心，取上清液到进样小瓶； 步骤二、样品测试： 采用超高相液相色谱-四极杆和轨道肼高分辨质谱联用UHPLC-Q Exactive MS的茶叶脂质组学分析方法，对步骤一得到的样品进行分析。 2.根据权利要求1所述的一种茯砖茶中脂质组分的分析方法，其特征在于： 所述步骤一中乙腈、异丙醇、水复合溶液的体积比为65：30：5。 3.根据权利要求2所述的一种茯砖茶中脂质组分的分析方法，其特征在于： 所述样品测试中的液相色谱条件为： 流动相 A相：乙腈：水=6：4，含10mmol乙酸铵； B相：异丙醇：乙腈=90:10,含10mmol乙酸铵； 色谱柱：ACQUITYUPLC BEH C8 column (2.1 × 100 mm, 1.7 μm)柱； 色谱洗脱方式：梯度洗脱； 进样量：5 ul； 进样室温度12℃； 流速：0.26ml/min； 柱温：55℃。 4.根据权利要求3所述的一种茯砖茶中脂质组分的分析方法，其特征在于： 所述样品测试中的质谱条件为： 加热式电喷雾模式下，正、负离子模式下的电压分别为3.8KV和3.0KV，离子传输管的温度为320℃，鞘气和辅助气的流速分别为45和10，辅助气的加热器温度为350℃，S-lens设置为50.0；质谱全扫模式下，仪器分辨率设置为120000，自动增益控制目标(AGC target)设置为1×106离子容量，最大注入时间设置为200ms；质谱全扫加二级质谱采集模式下，全扫质谱和二级质谱：分辨率分别为120000和30000，自动增益控制目标分别为1×106和1×105，最大注入时间分别设置为100ms和50ms；全扫扫描范围为m/z150-1600，选择每个全扫循环中响应最强的前10个母离子进行二级质谱的采集。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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