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一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法
| 专利名称： | 一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法，以氧化石墨烯(GO)和氨水(NH3·H2O)为原料，在强碱性条件下水热切割制备了氨基化GQDs(AF‑GQDs)。丹宁酸(TA)的多酚羟基结构使其能够与AF‑GQDs之间形成氢键并产生较强的π‑π相互作用，从而导致AF‑GQDs的荧光猝灭。以AF‑GQDs为荧光探针建立了丹宁酸的定量分析方法，检出限为43.3nmol L‑1。方法抗干扰能力较强，常见的小分子、金属离子、阴离子等均不干扰丹宁酸的测定。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 山东;37 |
| 申请人： | 青岛大学 |
| 发明人： | 海欣;李园芳;毕赛 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-06-27T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-09-17T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910568052.1 |
| 公开号： | CN110243796A |
| 代理机构： | 济南圣达知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 郑平 |
| 分类号： | G01N21/64(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 266061 山东省青岛市崂山区香港东路7号 |
| 主权项： | 1.一种用于灵敏检测啤酒中丹宁酸的氨基化石墨烯量子点的制备方法，其特征在于，以氧化石墨烯和氨水为原料，在强碱性条件下水热切割制备了氨基化石墨烯量子点。 2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氧化石墨烯和氨水的质量体积比为1：25g/mL。 3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述强碱性条件通过加入KOH获得。 4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水热切割过程中，还加入H2O2。 5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水热切割的条件为在200～210℃反应4～5h。 6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水热切割制备了AF-GQDs后，再经过滤、旋蒸、透析、冷冻干燥，获得固态的AF-GQDs。 7.如权利要求1-6任一项所述的方法制备的AF-GQDs。 8.一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法，其特征在于，包括： 将不同浓度的丹宁酸的标准溶液分别与权利要求7所述的AF-GQDs、缓冲溶液混合均匀，反应一段时间，在激发波长为280nm的条件下，测定混合体系的荧光光谱，记录430nm下的荧光强度，绘制标准曲线； 将待测的丹宁酸溶液与权利要求7所述的AF-GQDs、缓冲溶液混合均匀，反应一段时间，在激发波长为280nm的条件下，测定混合体系的荧光光谱，记录430nm下的荧光强度，根据标准曲线，计算丹宁酸的含量。 9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述缓冲溶液为Britton-Robinson缓冲溶液，pH9。 10.权利要求7所述的AF-GQDs在选择性检测丹宁酸中的应用，其特征在于，所述待测溶液中包括：丹宁酸，和葡萄糖、柠檬酸、尿素、抗坏血酸、叶酸、Na+、Zn2+、Mg2+、Ca2+、NO2-或NO3-中的至少一种。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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