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一种白酒中香气化合物的定量检测方法
| 专利名称： | 一种白酒中香气化合物的定量检测方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种白酒中香气化合物的定量检测方法，属于检测技术领域。本发明通过将SPME Arrow技术和GC‑MS技术相结合，对SPME Arrow萃取技术进行优化；应用上述优化后的萃取方法结合气相色谱‑质谱联用(GC‑MS)对白酒中的82种香气化合物(酯类、醇类、脂肪酸类、醛酮类、呋喃类、吡嗪类、含硫化合物、酚类、萜烯类和内酯类)进行了定性及定量分析，该定量方法经过验证具有良好的重复性、日内和日间精密度以及准确性。SPME Arrow是一种可以有效的提取白酒和其他蒸馏酒挥发性组分的方法，并可用于研究不同类型白酒中挥发性化合物的组成。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 江苏;32 |
| 申请人： | 江南大学 |
| 发明人： | 陈双;徐岩;张馨元 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-08-16T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-11-29T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910759244.0 |
| 公开号： | CN110514756A |
| 代理机构： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 彭素琴 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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