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原文传递胶原蛋白膜的生产方法

专利名称：	胶原蛋白膜的生产方法
摘要：	本发明公开了一种利用鱼骨、鱼皮、鱼鳞以及鱼筋等鱼类加工下脚料生产无腥味胶原蛋白膜的方法，技术工艺包括将鱼骨、鱼皮、鱼鳞以及鱼筋等鱼类加工下脚料通过去除非胶原蛋白、脱脂、脱腥、脱灰、搅碎等步骤进行处理，在热水浸提、离心分离获得的胶原蛋白液中添加增塑剂，通过搅拌脱泡、干燥等步骤制备成胶原蛋白膜。本发明利用鱼类加工下脚料为主要原料，为其综合利用和产品开发开辟新途径；制备的胶原蛋白膜具有良好的机械强度和透明度，无鱼腥味，可替代部分塑料包装膜，可与被包装食品一起食用，对减少水产加工企业废弃物的排放，减少塑料包装膜在食品中的使用，保护环境均具有良好的作用。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	福建;35
申请人：	集美大学
发明人：	翁武银;曹敏杰;刘光明;苏文金
专利状态：	有效
申请日期：	2010-09-16T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201010288302.5
公开号：	CN101942204A
代理机构：	厦门市新华专利商标代理有限公司 35203
代理人：	朱凌
分类号：	C08L89/04(2006.01)I
申请人地址：	361021 福建省厦门市集美区银江路185号
主权项：	一种生产胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：(1)粗胶原蛋白的提取：鱼类下脚料用2?5倍原料重的碱性溶液浸泡12?24h后用清水漂洗至中性；在室温下利用5?10倍原料重的酸性溶液搅拌浸泡0?3h后用清水漂洗至中性、并搅碎制备成粗胶原蛋白；(2)膜液的调制：粗胶原蛋白经过热水浸提后、采用布滤、离心分离去除不溶性物质，然后利用蒸馏水调制成蛋白质含量为2?4％、甘油含量为0.4?1.6％的膜液；(3)蛋白膜的制备：将调制好的膜液均匀地倒在有机硅树脂框内，利用恒温恒湿箱在25℃、相对湿度50％下干燥24h后，从有机硅树脂上剥离即可获得透明的胶原蛋白膜。
所属类别：	发明专利