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高速公路服务区餐饮服务质量与管理水平提升途径
| 题名： | 高速公路服务区餐饮服务质量与管理水平提升途径 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 龚安定 |
| 作者单位： | 广州弘胜餐饮管理有限公司 广州 510000 |
| 关键词： | 高速公路 餐饮 质量 提升 |
| 摘要： | 随着国内高速公路建成运行数量的不断增加，服务区也得到了蓬勃发展。餐饮，作为最主要的服务项目之一，其服务质量与管理水平决定着经营收入的高低，也通过其服务的窗口，彰显出地方社会形象。因此，为进一步有效提升服务区餐饮服务质量与管理水平，本文以消费者对服务区餐饮的需求与期望为切入点，剖析了现存实际状况，继而在差距及导致原因的基础上，提出了对症下药的提升措施，供行内同事交流参考，共同促进高速公路服务区餐饮业的健康持续发展。 |
| 会议日期： | 20140917 |
| 会议举办地点： | 银川 |
| 会议名称： | 第八届中国高速公路服务区管理年会 |
| 出版日期： | 2014-09-17 |
| 母体文献： | 第八届中国高速公路服务区管理年会论文集 |
| 分类号： | TP3 X79 |
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